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Gastronomia - Menù originale-Chocolat Suchard. Natale, 1906.
Autore: Suchard, Philippe
Menù in stile montano, decorato con alpinisti in primo piano, un pascolo e sullo sfondo si riconoscono la cima Pizzo Bernina (4.049 m s.l.m.) e il Piz Roseg (3.937 m s.l.m.). Doppia facciata. Lista delle portate manoscritta con linee guida tracciate a lapis.
€ 120,00
Descrizione
Il menù acquista fin dalla fine dell'Ottocento un importante ruolo di comunicazione per le marche di prodotti alimentari o per gli alberghi ed i ristoranti. Sempre garbato e piacevole, il menù pubblicitario si presenta eseguito a più colori, con immagini curiose e accattivanti. Nel menù, qui compilato, traspare un livello medio–alto della ristorazione, ancora legato ai canoni gastronomici ottocenteschi dalle forti influenze francesi.
