Libreria antiquaria
Bourlot

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Gastronomia - Menù originale. Vigilia di Natale, 1903.

Menù decorato con fregio floreale: agrifoglio e pungitopo a rilievo che racchiude la scritta "Menu". Singola facciata. Lista delle portate manoscritta. Portate ben  strutturate e ricercate.
Al verso data manoscritta, giovedì 24 dicembre 1903.

€ 70,00

Description

Il menù acquista fin dalla fine dell'Ottocento un importante ruolo di comunicazione per le marche di prodotti  alimentari o per gli alberghi ed i ristoranti. Sempre garbato e piacevole, il menù pubblicitario si presenta eseguito a più colori, con immagini curiose e accattivanti. Nel menù, qui compilato, traspare un livello medio–alto della ristorazione, ancora legato ai canoni gastronomici ottocenteschi dalle forti influenze francesi.

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