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Rozier, Jean-Baptiste François
Il botanico e agronomo francese Jean-Baptiste François Rozier (*Lione 1734 - †1793) divenne nel 1761 professore di botanica e di medicina. Realizzò un ampio orto botanico del quale divenne nel 1765 direttore dell'insegnamento. In seguito a disaccordi con il chirurgo e veterinario francese Claude Bourgelat, Rozier perse il posto nel 1769. Ritornò a lavorare al podere familiare dove ricevette la visita di Jean-Jacques Rousseau.
Rozier negli anni seguenti si trasferì a Parigi dove rilevò il Journal de Physique che rinominò con il titolo di Journal d'observations sur la Physique, il quale fu pubblicato per dieci anni.
Trasferìtosi nel 1779 nelle vicinanze di Béziers (fattoria de Beauséjour) compilò il "Cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire …", suddiviso in dodici volumi di cui nove scritti di suo pugno, impressi tra il 1781 ed il 1800). Nel 1801, fu pubblicato postumo il suo Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres, strutturato in due volumi.
